Cătălin Scărlătescu pregătea trei mese pe zi pentru 33 de membri ai echipajului când lucra pe o navă cargo, destinată transportului de mărfuri. În interviul acordat Libertatea, publicat la 27 octombrie 2026, juratul MasterChef își amintește că se descurca ușor cu mesele oamenilor de la bord.
Bucătarul a ținut să precizeze că lucrase pe un cargo, nu pe un vas de croazieră. Rutina începea dimineața, iar el îi rezumă astfel volumul: „Te trezești dimineață, faci trei mese, înmulțit cu 33, deci ai cam 100 la masă...”. Cele trei mese pentru echipaj însemnau, așadar, 99 de porții într-o zi, rotunjite de el la circa 100.
De ce o filmare MasterChef ar cere un vapor foarte mare
Întrebat unde ar fi dificil de filmat o probă MasterChef, Scărlătescu a indicat o ambarcațiune. Pentru o competiție televizată, la bord ar trebui să încapă jurații, concurenții și echipamentele de filmare.
„E foarte greu să filmezi pe o barcă, pentru că trebuie să aduci jurații, concurenții, echipamente și atunci îți trebuie o barcă, un vapor foarte mare.”
Amintirea despre munca pe cargo a urmat acestui răspuns. Dacă pregătirea meselor pentru echipaj era o sarcină cu care spune că se descurca ușor, pentru filmare vede drept condiție practică dimensiunea navei.
Călătoriile pe cargo, povestite și în 2012
Scărlătescu vorbise despre experiența pe mare și într-un interviu pentru Click, publicat în mai 2012. Atunci își așeza perioada de pe cargo între două etape de muncă în Germania: plecase acolo în anii ’90, revenise în România, apoi se angajase pe navă. După perioada petrecută pe mare, s-a întors în Germania și a lucrat în restaurante.
Călătoriile îl purtaseră, după cum povestea, din Hong Kong până în Brazilia. Estima că văzuse peste 50 de țări și spunea că în niciun port nu stătuse mai puțin de patru zile. Escalele îi lăsau astfel mai mult timp în destinațiile despre care își amintea.
Gătitul a devenit „ca respiratul”
În interviul din octombrie 2026, bucătarul vorbește și despre schimbarea relației sale cu meseria. Leagă pasiunea de anii tinereții, iar pentru prezent alege comparația cu respiratul: gătitul a devenit parte din viața lui de zi cu zi.
„La mine acum nu mai e pasiune deloc. A fost pasiune pe vremuri, când eram mai tinerel. Acum e ca respiratul, așa. Te trezești dimineața, tot bucătar ești.”